あゆの南蛮漬け
平松食品 @bisyoku
『あゆ甘露煮』を使った、火を使わないぞさっぱりレシピ♪
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。あゆ甘露煮は一口大に、人参と大葉は千切りにする。
- 2
玉ねぎと人参を合わせ、南蛮酢を加えて和え、皿に盛る。
- 3
あゆ甘露煮の姿を崩さずに2）の上にのせ、大葉を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
使用つくだ煮「あゆ甘露煮」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61202/61221/t02/list.html
時間が経つにつれ、お酢とタレがいい塩梅に交わり、さらに美味しくなりますよ。
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