いわしの佃煮 おろし添え
えみなおと２ @cook_40201368
いわしのおろし添え
骨までちゃんと食べれます！
お弁当にもね！
このレシピの生い立ち
節分といえば巻き寿司に鰯の塩焼き・・
でも お弁当にも使えるようにしときたいと思って
佃煮にしました。残らず食べれそうだしね
おろし添えにするとお酒にもgood!
アプリでひらく作り方
- 1
お酒とみりんはカップで量り煮切ります
しょうゆと砂糖を
鍋に入れ砂糖を溶かします。 -
- 2
鰯は頭としっぽと
内臓を取り、半分に
カットします。
鍋に入れ、弱火で
ことこと煮ましょう -
- 3
ごまはすりばちで
粒々が半分残る
くらいまですります
鍋に加えて煮汁がトローンとするまで炊きます。 -
- 4
大根おろしに添えて
そのままごはんに！
お弁当に！ -
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