大根で鯵の挟み焼き♪

かすたあど
かすたあど @cook_40077612

小さな鯵1尾でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
小さな鯵が一尾しか残っていなかったので。

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材料

2人分
  1. 大根 130g
  2. キャベツ 30g
  3. 三枚おろしにした鯵(小さめ) 1尾分(正味35g)
  4. ☆すりおろししょうが 小さじ1/2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. ごま 適量
  8. しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、輪切り(6枚)にする。

  2. 2

    キャベツと鯵をみじん切りにし、☆を混ぜ合わせる。

  3. 3

    1の両面に片栗粉を付け、2を乗せ、大根で挟む。(3組作る。)

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、3をこんがり焼く。(最後に、お好みで醤油をまわしいれる。)

  5. 5

    好みの大きさに切って盛り付ける。

コツ・ポイント

我が家は娘が醤油苦手なので、かけずに付けて食べています。

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レシピ作者

かすたあど
かすたあど @cook_40077612
に公開
のんびり育児中。
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