ささぎ(いんげん)とニンジンの炒め煮

くぉお
くぉお @cook_40144058

夏の定番。夏の野菜。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみにささぎは参考だというパパ。しかし、ニンジンを好んで食べないので、好きな物と、嫌いなものをドッキング

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材料

二人分
  1. ささぎ 1袋
  2. ニンジン 1/3本
  3. さつま揚げ 1枚
  4. 塩こしょう お好みで
  5. 料理のための清酒 適量

作り方

  1. 1

    ささぎ、ニンジン、さつまあげを切る

  2. 2

    フライパンを熱して、油をいれる

  3. 3

    1番を入れる。
    塩こしょうをする
    炒める

  4. 4

    清酒を入れて煮る。
    ささぎとニンジンに火が通るとOK

コツ・ポイント

ささぎとニンジンは火が通りにくいので、清酒をいれて、炒め煮するとよいです

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