とり皮と小松菜の味噌炒め
ゆうたんまんま @cook_40028260
タカラ「料理のための清酒」に当選したので作りました。
このレシピの生い立ち
味噌味が好きなのと、息子がとり皮好きなので、
作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
とり皮と小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
酒、味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンを軽く熱し、とり皮を投入。
とり皮から油が出てくるので、油はひかなくてOKです。 - 4
とり皮を両面カリカリに焼いたら小松菜を投入。
- 5
小松菜がしんなりし始めたら、混ぜ合わせた調味料を絡ませたらできあがり。
コツ・ポイント
特にありません。
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