捨てないで！かぶの葉と皮のじゃこ和え☆

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まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319

カブは皮も葉も美味しく栄養あるので、捨てないで下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜の葉っぱや皮は栄養たっぷりなので、捨てずに活用しています(*^^*)

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材料

数人前
  1. カブの葉 あるだけ
  2. カブの皮 あるだけ
  3. 塩 適宜
  4. じゃこ 適宜
  5. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    ザク切りにした葉と皮を塩漬けにし、食べる分だけ塩抜きします。

  2. 2

    じゃこを醤油で味付けし

  3. 3

    塩抜きして固く絞ったカブの葉と皮をよく混ぜ

  4. 4

    器に盛り付けたら出来上がりヽ(*^^*)ノ

コツ・ポイント

かぶらの季節は我が家の冷蔵庫に常備されます。ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしても美味しいですヽ(´▽`)ﾉ★ﾟ

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レシピ作者

まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319
に公開
チヌ（黒鯛）のかかり釣りしてます★基本Catch＆eat！釣りもののチヌや、季節のゲスト（旬魚）を美味しく食べたくて★釣り魚以外は、ふつーご飯・時短料理・ダイエットレシピ・節約レシピなど★
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