我が家の簡単豆乳の呉汁風❇

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

大豆を入れないで代わりに豆乳で、代用した呉汁です!豚汁みたいな具材です♥
このレシピの生い立ち
職場で食べたのを自分なりにアレンジしました!

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材料

4人分
  1. 豚肉 200㌘
  2. 油揚げ 2枚
  3. 大根 10㌢位
  4. 人参 1本
  5. 長ネギ 1本
  6. 白滝 1袋
  7. ごぼう 1本
  8. 豆乳 400~500CC
  9. 生姜 チューブでもOK 小さじ2
  10. ★味噌 適量 お好み
  11. ★酒 大さじ3
  12. ★だしの素 小さじ2
  13. ★みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉を2㌢位に切ります。野菜をそれぞれ切ります♪生姜はすりおろします!チューブでもOKです♥

  2. 2

    豆乳長ネギも切ります

  3. 3

    鍋にゴマ油又はサラダ油をひいて豚肉を炒めます

  4. 4

    火が通ったら材料を
    炒めます

  5. 5

    具材、ヒタヒタに水を入れて★の調味料を入れて煮ます

  6. 6

    全体に火が通ったら豆乳を入れて味を整えネギを入れて出来上がり♥

コツ・ポイント

水を入れすぎないようにしてね♪

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レシピ作者

ピンクの雪だるま
に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き!
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