うちの唐揚げ

はじめてのつくれぽをする
サニーカーボン
サニーカーボン @cook_40199588

我が家の定番唐揚げ
このレシピの生い立ち
こちらも父の味、シンプルで一番美味しい

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも １枚
  2. 下味　酒・醤油 割合1：1で適量
  3. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏ももを一口サイズかお好きなサイズにカット

  2. 2

    下味　酒：醤油　大さじ2ずつくらいでふりかける。急ぎなら最低15分は放置。お弁当用は前日夜に下味。

  3. 3

    片栗粉をたっぷりつけて、１８０℃で4分～５分　一度にたくさん揚げすぎない。
    きちんと油をきってできあがり～

コツ・ポイント

長くつけてたほうがしっかり味付けできますが、１日以上たつと、お肉が硬くなります。
お好みで下味に生姜すりおろし・にんにくすりおろしなど加えるとガツンとしたやつになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

サニーカーボン
サニーカーボン @cook_40199588
に公開
料理屋「大衆割烹」に生まれ、自由に使える厨房が無いまま育ち、結婚して初めて自分のキッチンを持ち、料理人の父の味をアレンジしながらの家庭料理作り25年。これから巣立っていく三人のこどもたちに少しでもやさしくしあわせなレシピが残せればと、始めてみました。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. オープンアボカドクロックムッシュ salviaサルビア
  2. 鯛と季節野菜の甘酢和え なべじぱっど
  3. 茹でヤングコーン ナナンのりのり
  4. レモンカード lika
  5. ジャスミンライスでスパイスドライカレー kuragenoie
  1. フライパン１つでクリームパスタ リンボー
  2. 簡単＊鯖缶とえのきのレンチンパスタ 1yohalkaze
  3. チキンソテー＆ナッツベリー　サラダボウル USAライス連合会
  4. イタリアン鍋 ビタクラフト