うちのから揚げ

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リックルとリルム
リックルとリルム @cook_40028257

我が家の定番から揚げです。子供にも大人にも好評。なにより簡単！
このレシピの生い立ち
姉が雑誌か何かで見て作ったから揚げをアレンジしました。

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材料

2～3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. おろし生姜 小さじ１強
  3. しょうゆ 大さじ２
  4. 日本酒 大さじ２
  5. 薄力粉 大さじ３～４

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を好みの大きさに切る。

  2. 2

    ボールかポリ袋に粉以外の材料を入れてもみこみ、時間があれば漬け込む。

  3. 3

    薄力粉を加えて全体にからむように混ぜ、170℃～180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

生姜をきかせるのがポイント。

リアクション

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レシピ作者

リックルとリルム
リックルとリルム @cook_40028257
に公開
年子の男の子を持つ兼業主婦です。忙しさゆえに毎日のご飯は手抜きしがち。レパートリーも多くはないのでクックパッドでもっぱら勉強中。料理よりもお菓子やパン作りの方が好き。
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