簡単♡イカととろとろ玉ねぎのトマト煮

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b_SAYAKA
b_SAYAKA @cook_40044836

やわらかいいかとトロトロ玉ねぎが美味しいです♡トマト缶を使うのでとっても簡単☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの得意料理を、私が勝手に材料を簡単にアレンジ^^;おばあちゃんのはスパイスを色々使って本格的ですが、お手軽バージョンも美味しいですよ♡

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材料

  1. いか ２はい
  2. トマト缶詰 １缶
  3. 玉ねぎ ２こ
  4. にんにく １かけ

作り方

  1. 1

    いかを下処理して
    胴を１センチ幅輪切り、足は５センチくらいに切る。

  2. 2

    ①のいかをフライパンに油を熱して火が通るくらい軽く炒める。

  3. 3

    次に玉ねぎは薄切り、
    にんにくはみじんぎりにする。

  4. 4

    鍋に油をひいて熱し、にんにくを炒め、
    香りが出てきたら玉ねぎを入れさらに炒める。
    しんなりしたらトマト缶を入れ、煮込む。

  5. 5

    ④に②のいかを入れさらに煮る。
    煮すぎるといかが固くなるので注意！
    最後に塩こしょうで味を調節してください♪

コツ・ポイント

いかは火にかけると固くなるので注意してください♪作った後時間をおくときは、いかをいったん鍋から出しておいて、食べるときにまた鍋に戻して温めてください^^
玉ねぎはトロトロなくらいが美味しいです♡

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レシピ作者

b_SAYAKA
b_SAYAKA @cook_40044836
に公開
こんにちわ～～～いつもつくれぽ送っていただきありがとうございます！まあこはこのたび大学進学が(ほぼ)決まりました。進路を選ぶきっかけをくれたcookpadに感謝します。これからも学校生活とバイト優先のため掲載遅れますが、みなさまからのれぽ、とっても嬉しいです♡♡これからもよろしくお願います☆
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