ふき、油揚げの煮物 簡単ﾚｼﾋﾟ

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ペンビア
ペンビア @cook_40067847

甘めの味付け♪
簡単に作れます♪

個人的には
作ってから
次の日に食べる方が
味が染みてて
美味しいです♡

このレシピの生い立ち
ふきをもらったので
おばあちゃんに教えてもらいました♪

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材料

2人分
  1. ふきの下処理（レシピID :18879230）
  2. ふき １束
  3. 油揚げ 3～4枚
  4. かつおぶし １袋
  5. 水 200cc
  6. …調味料…
  7. ★めんつゆ 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ2
  9. ★酒 大さじ2
  10. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    …ふきの下処理…
    レシピID :18879230
    ふきの下処理をしてくださいね♪

  2. 2

    ふきの下処理が
    終わったら
    食べやすい形に切る

    水入れてふきと
    油揚げ入れて煮る

  3. 3

    調味料★を全部入れて
    汁が少し残るぐらいに
    なるまで煮込んで

    最後に
    かつおぶし入れて
    混ぜれば出来上がり♪

コツ・ポイント

ふきはくたくたになるまで
煮詰めるより、

食感が残るぐらいの方が個人的に
好きなので、がっつり煮込まないです

柔らかい方が好きな方は
煮詰めて下さいね(^з^)-☆

リアクション

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レシピ作者

ペンビア
ペンビア @cook_40067847
に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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