じゃがいもとしめじのきんぴら風炒め♪
イチママ♪ @cook_40095651
おかず、おつまみ等、オールマイティに使えます！醤油の香ばしさにピリ辛が重なり、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
きんぴらが好きな祖祖母がいます。敬老の日に食べさせたくで、作りました。ごぼうと異なり、食べやすいと言って喜んでくれました！
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンに、サラダ油を大多めに入れ、じゃがいもとしめじを加えて火が通るまで良く炒める。
- 2
じゃがいもに串を刺し、すっと通ったら、めんつゆ、ごま油を加えて、水分が飛ぶまで炒める。
- 3
皿に盛り、七味唐辛子を振りかけて完成。
コツ・ポイント
めんつゆは、３倍濃縮タイプのものを使用。
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