簡単!なすの甘辛炒め

あみみ22
あみみ22 @cook_40175137

ちゃちゃっとご飯に合う一品♪
このレシピの生い立ち
夏になると我が家では恒例料理です

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材料

2~3人分
  1. なす 3本
  2. ピーマン 3個
  3. しめじ 一株
  4. だし 小2
  5. さとう 大1
  6. 醤油 大2
  7. 鷹の爪 お好み

作り方

  1. 1

    なす、ピーマンを乱切りします
    (一口大に切ればok)

  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンに入れ
    なすとしめじを炒めます

  3. 3

    なすにある程度火が通ったら
    ・だし
    ・さとう
    ・醤油
    をいれ絡めるように混ぜます
    混ざったらピーマン、鷹の爪を入れる

  4. 4

    ピーマンに火が通ったら完成

コツ・ポイント

味付けは甘辛
きんぴらごぼうのなすバージョンて感じです

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レシピ作者

あみみ22
あみみ22 @cook_40175137
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