簡単☆ひき肉で油揚げの煮物！

めいせぶん's cooksnap of when they made 簡単☆ひき肉で油揚げの煮物！.
プー♡'s cooksnap of when they made 簡単☆ひき肉で油揚げの煮物！.
hima☆pan
hima☆pan @cook_40153156

ひき肉と豆腐で 包丁いらずの簡単煮物！
豆腐でかさまししているので、ひき肉も少なめで大丈夫！
このレシピの生い立ち
時短で、洗い物の少ないおかずを作りたくて。
もちろん　野菜やキノコをみじん切りにして入れてもおいしくできます。
時間があるときは、たっぷり野菜の具がいいですね。

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材料

15個分
  1. 油揚げ 2袋（５枚入り）
  2. ひき肉(合挽き) 200ｇ
  3. 豆腐 1丁（300ｇ）
  4. ショウガ 少量
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. □□煮汁□□
  8. a だし汁 2ｶｯﾌﾟ（400ml)
  9. a 醤油 大さじ1
  10. a みりん 大さじ２
  11. a 砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    ボウルにひき肉・ショウガ・醤油・酒を入れて、しっかり捏ねる。

  2. 2

    豆腐の水切りする。
    （レンジで１分でも可）

  3. 3

    油揚げを半分に切る。（袋の上から切れば、包丁は汚れませんよ！）

  4. 4

    豆腐を加えて、しっかり混ぜる。

  5. 5

    油揚げに具を詰め、爪楊枝で上を閉じる。

  6. 6

    aを鍋に入れ火にかけ、ひと煮立ちさせる。
    油揚げを、鍋に入れ中火で煮込む。

    （残った油揚げはそのまま煮込む）

  7. 7

    5～10分煮込み、肉に火が通ったら完成☆

コツ・ポイント

具はあまり入れすぎない方が、早く火が通ってすぐに出来上がります。

できるだけ、洗い物を増やしたくないので　最小限の道具で。

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レシピ作者

hima☆pan
hima☆pan @cook_40153156
に公開
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