☆安い！簡単！鶏手羽のトマト煮☆

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☆ちよこ☆
☆ちよこ☆ @cook_40047102

トマトは栄養満点！トマト缶を使えば簡単に栄養満点のトマト煮が簡単にできちゃいますよ~☆
このレシピの生い立ち
今トマトダイエットが流行ってますよね！そんなトマトを気軽に摂取できるにはどうしたらいいかと思い、作ってみた一品です！トマト本来の青臭さがないのでお子様でも食べやすいかと思います☆

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材料

2人
  1. 鶏手羽元 8本
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. シメジ 1/2袋
  5. トマト缶 １缶
  6. 水 250ｃｃ
  7. 酒 大さじ1
  8. にんにく １かけ
  9. コンソメ １個
  10. 塩 少々
  11. 胡椒 少々
  12. バター 20ｇ
  13. みつ葉 １束（お好みで）
  14. ローリエ １枚（お好みで）

作り方

  1. 1

    鶏肉はフォークで何箇所か穴を開け、キッチンペーパーで水気をとっておきます。

  2. 2

    人参は短冊切りに、玉ねぎは薄くスライスし、シメジは石附の部分を切り落としておきます。

  3. 3

    熱したフライパンに1を入れ表面の皮がきつね色になるまで、焼きます。（この時中までしっかり焼かなくてもOK！）

  4. 4

    3を焼いている間に、別の鍋にバター、スライスしたニンニクを炒め香りが出てきたところで、２を入れます。

  5. 5

    ４に３を入れ、トマト缶、お酒、コンソメ、お水、ローリエを入れ、２．３回混ぜあわせ１５分ほど煮ます。

  6. 6

    塩コショウをし、火を止め器に盛ります。お好みで青菜（今回はみつ葉）を飾り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

トマトは栄養豊富で美容にもダイエットにも、効果的ですよね！トマト缶なら手軽に摂取できるし、簡単で美味しくいただけちゃいます！

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レシピ作者

☆ちよこ☆
☆ちよこ☆ @cook_40047102
に公開
☆ちよこ☆です！お料理作るのって楽しいですよね♡(｡￫ˇ艸￩)私も、上京してからは結構毎日作っています☆レパートリーが増えていくのも嬉しいし、自信もつきますよね☆そして、相手から「美味しい(・´з`・) 」って言ってもらえるのが、一番の褒め言葉だと思います☆☆☆色々アレンジしてオリジナル料理作れたらいいなぁって思っています･ﾟ'ヽ(･ω･*)ﾉよろしくお願いします♪
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