混ぜるだけの栗ごはん

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004

むき栗を炊きたてごはんに混ぜるだけ。お茶碗一杯だけでも作れる簡単でおいしい栗ごはんです。
このレシピの生い立ち
右手骨折してるので栗を剥きにくいし。でも、栗ごはん食べたいな、と、考えて見ました。

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材料

お茶碗四杯分
  1. 一合
  2. もち米 一合
  3. 360cc
  4. 塩麹 大さじ1
  5. むき栗 お茶碗一杯につき五個位
  6. 黒ごま 小さじ4分の1

作り方

  1. 1

    右手骨折してるので栗が剥けなくて。剥き栗をごはんに混ぜちゃいました。

  2. 2

    米一合をときます。ざるにあげ30分置きます。

  3. 3

    もち米は水をすごく吸うので、手早くとぎ、ざるに上げます。

  4. 4

    米ともち米を混ぜ、水は二合のところに合わせ、塩麹を加えます。炊飯器のスイッチを押します。

  5. 5

    今回はもち米を使いましたが、普通の米を炊いたのを使ってももちろんおいしいです。

  6. 6

    栗は刻んでもよいし、そのままでも。ごはんに軽く混ぜます。

  7. 7

    お茶碗に盛り、ゴマをふりかけ、いただきます。

  8. 8

    お塩をふりかけても美味しいです。

コツ・ポイント

もち米は 使わなくても米だけでももちろんおいしいです。もち米を使うときは、水をできるだけ吸わせず手早く炊きます。

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レシピ作者

ぷくぷく11510
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介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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