柚子こしょうの塩からあげ
yopuri @cook_40085622
手が汚れず簡単、美味しい塩からあげ
このレシピの生い立ち
以前、柚子胡椒だけで作りましたがイマイチ。テレビで、塩からあげにニンニクを入れると聞き、これを応用。岩塩とニンニクを加えたら、あとひく美味しい唐揚げになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に切る
- 2
①をビニール袋にいれて、※を入れてよくもみ、一時間以上冷蔵庫におき、下味をつける
- 3
②に片栗粉をいれてまぶす
- 4
我が家の場合は、電子レンジのヘルシオー唐揚げコースで揚げる
ヘルシオでない場合は、油で揚げれはOKです
コツ・ポイント
塩！引いて使うタイプの岩塩がいい味だします。普通の塩より味が濃いので、いれすぎにご用心。
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