じゃがいもとセロリとピーマンの塩炒め
シュガーカット @cook_40190884
じゃがいもと野菜のしゃきっとした歯ざわりと香りを、シンプルに生かした一品。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー144kcal、糖質21.5g（1人分）
砂糖使用時より6kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
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- 1
じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、ざるに入れてさっと洗い、水けをきる。
- 2
セロリは筋を除いて4～5cm長さのせん切りにし、ピーマンも種を除いてせん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱して1と2を入れて炒める。全体に油が回ったらAで調味して炒め上げ、すぐ器に盛る。
コツ・ポイント
じゃがいもは切ってから水に長くさらすと水っぽくなるので、さっと洗う程度にします。
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