炊飯器で簡単!豚の角煮と味玉

松もん
松もん @cook_40193823

炊飯器を使って、簡単に美味しいトロトロ角煮が作れます!

このレシピの生い立ち
スーパーで安いブロック肉を見つけた!
角煮が食べたいが、煮込む時間がもったいない。。

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材料

2人分
  1. 豚肉 500g
  2. ネギ(青い部分のみ) 3本
  3. ゆで卵 3個
  4. 適量
  5. 胡椒 適量
  6. にんにく 適量
  7. ■タレ
  8. 醤油 大さじ4
  9. みりん 大さじ3
  10. 100cc
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 500cc

作り方

  1. 1

    ネギの青い部分を3〜4cm切ります。

  2. 2

    豚肉に塩コショウして下味を
    つけます。
    ニンニクをすり込んでもおいしいです。

  3. 3

    強火で熱したフライパンにフライパンに油をひいて、下味をつけた豚肉を入れ、表面に焦げ目がつくくらいまで炒めます。

  4. 4

    炒めた豚肉をまな板に上げて、2cm幅に切ります。
    中は生でいいです。

  5. 5

    煮汁を作ります。全部混ぜ合わせて、用意しておきます。

  6. 6

    炊飯器に豚肉、ネギ、ゆで卵ID18864830を入れ、タレを回しかけます。

  7. 7

    炊飯器は炊飯モードで普通炊きでスイッチオン!
    炊き上がれば完成です。
    (煮足りなければ、もう一回炊飯スイッチオン!)

コツ・ポイント

豚肉は焦がしすぎないように!
作ったあとの炊飯器はよく洗って下さい!
容器に移したらすぐにご飯炊いて、炊きたてのご飯と一緒にどうぜぞ!

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レシピ作者

松もん
松もん @cook_40193823
に公開
独身男性。二人暮しの日々のちょっとしたご飯。ササッと簡単なものをよく作ります。
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