ஐ焼き きつねうどんஐ

rie-tin
rie-tin @r8686

簡単♪お揚げさんは、生姜醤油で香ばしく焼いてのせます♪最初はパリパリ、お汁に浸してじゅわ~と楽しんで下さい♪ 
このレシピの生い立ち
油揚げを煮込む手間を省いて、簡単に作りました♪

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材料

1人分
  1. 油揚げ 小さめ 1枚
  2.  ★醤油 小さじ1/2
  3.  ★しょうが(チューブ) 1cmほど
  4. うどん 1玉
  5. うどん汁(お好みの作り方でどうぞ) 250~300cc
  6.  青ネギ(小口切り)・七味唐辛子など 適量
  7. 今回のうどんは、冷凍うどんを使用♪レンジで温めました♪
  8. 汁は、ヒガシマルうどんスープを使いました♪

作り方

  1. 1

    ★を混ぜて、油揚げの表面に、スプーンを使って塗る♪(片面のみでOK)→
    →食べ易く切る♪

  2. 2

    トースター(グリル・フライパン)などで、両面香ばしく焼く♪
    (醤油を塗ってない方から焼いて下さい)

  3. 3

    器に、温めた(茹でた)うどん、うどん汁を入れる♪

  4. 4

    油揚げをのせる♪
    青ネギ、七味など、お好みの具材や薬味を添えてどうぞ♪

コツ・ポイント

※油揚げは、大きいまま1枚でも2枚でも、長く切っても、小さく切っても、お好みで♪
※油揚げの油抜きについて…私は油抜き不要のものを使ってます♪ 気になる方は、キッチンペーパーで包んで、レンジで30秒ほど温めて下さい♪簡単に油が抜けます♪

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レシピ作者

rie-tin
rie-tin @r8686
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愛を込めて…♡ 簡単で美味しくて気分上がるお料理を探求中です♪両親が届けてくれる家庭菜園のお野菜を有難く頂戴してお料理をしてます♪cookpad本・Yahoo!掲載など、ご注目頂いたレシピを「★スポットライト」に集めてます♪ よかったら覗いてみて下さいね♪
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