福井のめぐみ汁【学校給食】
ふくい学校給食 @cook_40100646
福井県でとれたものをふんだんに使っています
このレシピの生い立ち
「しあわせ元気給食」として、栄養教諭がプロの料理人のアドバイスをうけ開発したメニューです。子どもたちの心とからだを元気にする想いがつまった給食です！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは短冊切りにし、油抜きする。
- 2
昆布と煮干しでだしをとる。
- 3
白菜、にんじんは短冊切り、まいたけは小房にわけ、ねぎは小口切りにする。
- 4
だし汁に、材料をいれ煮る。みそを溶き入れて味をととのえる。
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