じゃがいもとちくわのカレー炒め
jyelly @cook_40182822
食欲をそそるカレー風味で、食べやすく、お腹もいっぱいになりますよ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん買ってしまったから。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは細切りにして、レンジでチン！(火を通す)
- 2
ちくわは縦半分に切り、その後斜め切りにする。
- 3
●めんつゆと砂糖を合わせておく。(甘辛い調味料にしておく)
- 4
フライパンにごま油を熱し、①のじゃがいもを炒め、こんがりしてきたら、②のちくわも加えて炒める。
- 5
油が回ったら●調味料を入れて絡める。
- 6
⑤にカレーパウダーをお好みの量を投入して、混ぜ合わせ、炒める。
- 7
全体に馴染んだら、器に盛って完成です。
- 8
余談ですが、残った物を餃子の皮に包んで、焼いて食べても美味しかったです。
コツ・ポイント
●調味料を合わせる時、少し濃い味にした方が良いです。
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