厚揚げとひき肉のカレー炒め

みぃくんのママ's cooksnap of when they made 厚揚げとひき肉のカレー炒め.
とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121

パパッと炒めるだけの、時短&節約レシピです♪
カレー風味で食欲そそる味です。
このレシピの生い立ち
減塩レシピを考えてて、思いつきました。
鷹の爪やカレー粉でアクセントをつけ、塩味少なめでも満足するお味に♪

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材料

2〜3人分
  1. ひき肉(豚か鶏) 150g
  2. 厚揚げ 2枚
  3. ○生姜チューブ 5cm
  4. ○にんにくチューブ 少々
  5. ○鷹の爪 お好みで
  6. ●醤油、酒、砂糖、みりん 各大さじ1
  7. ●カレーパウダー(カレー粉でも) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ひき肉は軽く塩胡椒と酒を振っておく。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにひき肉を入れ、中火で炒める。

  4. 4

    肉に火が通ったら、○と厚揚げも加え、炒める。

  5. 5

    ●を加え、汁気が無くなるまで煮詰めたら出来上がり。

  6. 6

    お好みでブラックペッパーやネギを散らしても♪

コツ・ポイント

特にありません^_^

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レシピ作者

とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121
に公開
低糖質、低カロリー、低脂質で、安く作れる料理を日々研究中。ダイエット中の方、健康が気になる方に真似してほしいレシピを載せています。よく使う食材は、豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、蒟蒻、きのこ、鶏胸肉など♪
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