エリンギと梅の炊き込み御飯
★めぐもんもん★ @cook_40201466
ピンク色で可愛い♪
お弁当に良いかもです！炊き込み御飯には珍しい(？)梅とエリンギの炊き込み御飯です！
このレシピの生い立ち
エリンギって安い時についつい買ってしまって冷蔵庫に放置って事ありませんか？
そんなエリンギを使ってちょっと変わった炊き込み御飯を作れないかと 考えたときに思いついたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ、炊飯器に入れ、１合の線まで水を入れる
- 2
エリンギは一口大に、梅干しは種を取り出し小さく千切り、調味料と共に炊飯器に入れる
- 3
スイッチを入れ、炊けるまでしばし待つ
- 4
炊けたら、よく混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
エリンギ意外のキノコ(えのきや舞茸、しめじ)でも美味しくできます！
家に余ってるキノコで挑戦してみてください。
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