簡単❗️おいしい❗️エリンギ炊き込みご飯

まるこめまるこめまる
まるこめまるこめまる @cook_40103124

エリンギ、ツナ、ひじき、ニンジン…具だくさんで大満足な炊き込みご飯❗️
このレシピの生い立ち
エリンギのレシピを増やしたくて、試行錯誤❗️
子どもたちのおかわりが止まらない‼️

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材料

白米4合分
  1. 白米 4合
  2. エリンギ 中2本
  3. 乾燥ひじき 20グラム
  4. ニンジン 1/4本
  5. ツナ缶(オイル漬け) 1缶
  6. ☆酒 大さじ2杯
  7. ☆みりん 大さじ2杯
  8. ☆醤油 大さじ2杯
  9. ☆和風だしの素 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを戻しておく

  2. 2

    お米を研いで、ザルにあけておく

  3. 3

    ツナ缶の油を軽く切っておく

  4. 4

    ニンジンを千切り、エリンギは縦半分にして薄切りにする

  5. 5

    白米の時と同じ水量で炊飯器にセット

  6. 6

    ☆をお釜に入れ、軽く混ぜる(ツナ缶はオイルを先に)

  7. 7

    ツナ缶の中身、他の具材を米の上に乗せて平らにし、白米ボタンで炊飯(あれば炊き込みご飯モード)

コツ・ポイント

具材を上に乗せることで、ご飯がしっかりと炊けます❗️
我が家には無いけど、あれば炊き込みご飯モードで‼️

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レシピ作者

まるこめまるこめまる
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