★生姜と砂肝のあっさり和え★
ごもりん家 @cook_40071614
茹でて切って和えるだけ！
ごはんにもお酒のつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
冷え対策で生姜で代謝をあげようと思い出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰させたお湯に砂肝を入れて3分～5分程茹でて火を通す。
-
- 2
砂肝を茹でている間に生姜を千切りにし生姜・醤油・酢・ごま油を合わせておく。生姜はお好きな量で調節してください。
-
- 3
茹であがったらざるにあげ熱を冷ます。熱が冷めたら食べやすい大きさに切る。薄く切ると歯ごたえがなくなるので要注意（笑）
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- 4
②で合わせておいた調味料の中に切った砂肝を入れて時間があれば30分以上冷蔵庫でねかせておくと味がなじみます。
-
- 5
あとは、お皿に盛り付けて好みでネギやすりごまを加えて出来上がり( ´∀｀)
-
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