砂肝のごま酢漬け＠エスニック風？
さとちゃんち @cook_40022359
砂肝をいろんな味で食べたく作ってみました。
このレシピの生い立ち
基本編をご紹介させて頂いていますが、調味料をかえたりして、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かしておきます。にんにくは薄くスライスします。漬け込むタッパーに調味料を全て入れて混ぜ合わせます。
- 2
沸いた湯に洗った砂肝を入れて１分ほど茹でます。
- 3
熱いうちに薄くスライスして１のタッパーに漬け込んで完成です。
コツ・ポイント
基本編を作って、いろんなパターンを用意したくて作りました。チリソースは多めに入れてもおこのみでどうぞ。
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