☆鯖の竜田揚げのみぞれ煮☆

エンジェル♡05
エンジェル♡05 @cook_40140449

竜田揚げだけど大根でさっぱりだからペロリ食べれていいよ♡
このレシピの生い立ち
さっぱりだけど、ボリュームあってご飯にも合うし、おつまみにも合うよ!

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材料

2人分
  1. ごま鯖 2切れ
  2. ☆生姜 大1
  3. ☆醤油 大2
  4. ☆酒 大1
  5. ☆旨味調味料 少々
  6. 片栗粉 まぶし用
  7. 大根 4/1本
  8. めんつゆ 50cc
  9. 200cc弱
  10. ネギ 適宜

作り方

  1. 1

    鯖は骨を抜き、一口大に切って☆の調味料を混ぜて漬けてしばらくおく。漬けて置いた鯖をビニール袋に片栗粉を入れてまぶす。

  2. 2

    軽くはたいて180度で揚げる。揚げている間に、めんつゆと水を温めて大根おろしを半分入れて煮込む。

  3. 3

    揚げた鯖を盛り付けて真ん中に大根おろしを載せて、周りから汁を流しこむ!最後にネギを載せて出来上がり〜♡

コツ・ポイント

つゆは好みで調整してください。彩りに素揚げした野菜いれてもいいね( ´ ▽ ` )ノ

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レシピ作者

エンジェル♡05
エンジェル♡05 @cook_40140449
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料理が大好きで〜特におつまみや旬のモノを使った簡単料理が得意デス♡好きな人に喜んで貰える様に。。アレンジしたりしてますー料理は愛情❤️
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