鮭のみぞれ煮

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

鮭を塩焼き以外の食べ方で☆
さっぱり食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
塩焼きに飽きたので。笑

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材料

  1. 2切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. 大根 10cmくらい
  4. ◎水 150cc
  5. ◎ほんだし 4g
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎みりん 大さじ2
  8. ◎しょうゆ 大さじ1半
  9. ◎砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    片栗粉をまぶして揚げ焼きにします。

  3. 3

    鍋に◎を入れて煮立たせたら、大根おろしをそのまま入れます。

  4. 4

    揚げ焼きにした鮭を入れて、煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

大根おろしが辛すぎると感じたら、
砂糖を多めに入れてください。

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レシピ作者

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327
に公開
28歳。母の味をベースに、アレンジして私流に。「 誰にでも作れる簡単なもの 」を目標に載せています。つくれぽ返信について→文字数がなくなり敬語でなくなる時があります。不愉快に思われる方がいらっしゃったら、申し訳ございません。
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