さんま蒲焼き竜田揚げのみぞれ煮

さんまを３枚に下ろします。

一口大に切り、クッキングシートで表面の水気をとります。

一口大に切り、生姜をすりおろしたものをまぶし、クッキングシートで表面の水気をとります。

②に片栗粉をまぶします。

フライパンに少し多めに油を入れ、茄子と一緒に揚げます。

ひとに立ちしたら、大根おろしを入れます。
全体を混ぜたら、完成です。