簡単なのに本格的☆残ったイカのわたげそ煮

カヨ28
カヨ28 @cook_40038748

刺身用のイカの残ったわたとげそを使って、あっという間にもう一品できちゃうんです。
このレシピの生い立ち
簡単なのに本格的☆シーフードカレーのために使った刺身用のイカの残ったわたとげそを使いたくて作ってみました。

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材料

1人分
  1. イカわた 1ぱい分
  2. イカのげそ 1ぱい分
  3. みそ 小さじ1/2
  4. ★みりん 小さじ1/2
  5. ★しょうが 1かけ分
  6. ★酒 大さじ1/2
  7. 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    イカのげそは一口大に切っておく。わたは袋から出さずそのまま。その上★の調味料をのせて、鍋に入れる。

  2. 2

    ふたをして火にかける。1~2分煮てわたに火が通ったら、全体をざっと混ぜ合わせる。器に盛り付け、小ねぎをふって完成☆

コツ・ポイント

いかのわたは袋から出したりせずにそのまま鍋に入れます。自然に破れます。

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カヨ28
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お仕事ママです。フルタイムで働いているので早い!!!簡単!美味しい!!を モットーにクック生活してます(^^)♪ 世界文化遺産好きです♥
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