厚揚げ＆なす。甘酢タルタル★チキン南蛮風

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

チキン南蛮と同じ味付けを、焼いた厚揚げとなすにしてみました♪
安くてヘルシーだけど、満足できる一品になっています☆

このレシピの生い立ち
この間、木綿豆腐を同じような味付けで作ったらおいしかったので、今回はなすでかさ増しをして厚揚げで作ってみました。

厚揚げ＆なす。甘酢タルタル★チキン南蛮風

さっちゃーーーん's cooksnap of when they made 厚揚げ＆なす。甘酢タルタル★チキン南蛮風.
♡MaMoM♡'s cooksnap of when they made 厚揚げ＆なす。甘酢タルタル★チキン南蛮風.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made 厚揚げ＆なす。甘酢タルタル★チキン南蛮風.
ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

チキン南蛮と同じ味付けを、焼いた厚揚げとなすにしてみました♪
安くてヘルシーだけど、満足できる一品になっています☆

このレシピの生い立ち
この間、木綿豆腐を同じような味付けで作ったらおいしかったので、今回はなすでかさ増しをして厚揚げで作ってみました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

作りやすい分量
  1. 厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの) ２個
  2. なす ２本(200ｇ位)
  3. 油 適量
  4. 甘酢だれ
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. みりん 小さじ４
  7. 砂糖 小さじ２
  8. 酢 大さじ1/2
  9. 『チキン南蛮に！卵いらずのタルタルソース』(ID:19939341)の半量
  10. マヨネーズ 大さじ２
  11. 玉ねぎのみじん切り 大さじ２
  12. 砂糖 小さじ1/4
  13. レモン汁(ポッカレモンなど) 小さじ1/4
  14. 乾燥パセリ(あれば) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    耐熱容器に甘酢だれの調味料をすべて入れ、600wの電子レンジで1分位加熱して混ぜておく。

  2. 2

    タルタルソースの材料を小さなボールに入れ、混ぜておく。
    （※玉ねぎのみじん切りは、出来るだけ小さく切ってください。）

  3. 3

    なすはへたを切り落して水で洗い、一口大の乱切りにする。

  4. 4

    厚揚げは、お好みの大きさに切る。

  5. 5

    フライパンを熱して油を入れ、３のなすを入れて焼く。

  6. 6

    ５のなすに油が染み込んで柔らかくなってきたら、４の厚揚げを加えて少し焦げ目が付く位まで焼く。

  7. 7

    ６をお皿に入れ、１の甘酢だれをかけてからタルタルソースをかける。

  8. 8

    ※お皿の底のほうに甘酢だれが溜まるので、厚揚げとなすに絡めてお召し上がりください。

  9. 9

    ★厚揚げだけで手軽に作れるチキン南蛮風レシピ
    『チキン南蛮の味！厚揚げの甘酢マヨ焼き』
    （ID:19548218）

  10. 10

    ◆厚揚げを使ったレシピ
    『たれ絶賛！厚揚げ油淋鶏(ユーリンチー)風』
    （ID:19930933)

  11. 11

    『無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも』
    （ID:18230653）

  12. 12

    『味が染みてる！厚揚げこんにゃく味噌煮込み』
    （ID:20412484）

  13. 13

    『厚揚げの肉巻き！豚バラ･豚こまの角煮風』
    （ID:18185673）

  14. 14

    『厚揚げのたこ焼き風。～お好み焼きの味～』
    （ID:20248518）

  15. 15

    『★見た目は焼き鳥★串あり！厚揚げと白葱』
    （ID:19558642）

  16. 16

    『★見た目は豚カツ★厚揚げフライごまソース』
    （ID:19567335）

  17. 17

    『あと一品＆お弁当に。厚揚げのマヨ照り焼き』
    （ID:19562849）

  18. 18

    『厚揚げなすピーマんの甘辛コチュジャン炒め』
    （ID:18434673）

  19. 19

    『焼くだけ簡単ヘルシー！厚揚げの南蛮漬け』
    （ID:19749700）

  20. 20

    『さば缶(鯖の水煮缶)と厚揚げの簡単みそ煮』
    （ID:18697988）

  21. 21

    『厚揚げともやしのキムチマヨネーズ炒め』
    （ID:19126989）

  22. 22

    『簡単★焼くだけ！厚揚げの揚げ出し豆腐風』
    （ID:19071262)

  23. 23

    『厚揚げでヘルシーにかさ増し！豚キムチ』
    （ID:18409014）

  24. 24

    ◆なすを使ったレシピ
    『簡単にイタリアン！なすトマトのチーズ焼き』
    （ID:19958911）

  25. 25

    『こってり旨々！豚ばら薄切り肉となす角煮風』
    （ID:17829966）

  26. 26

    『なす＆ベーコン★5分で簡単イタリアン！』
    （ID:19191068)

  27. 27

    『無限★なす！カレーチーズ焼き。お弁当にも』
    （ID:18876595）

  28. 28

    『揚げずに簡単！さっぱり☆なすの南蛮漬け』
    （ID:20414464）

  29. 29

    『なすの煮浸し★生姜･みょうが･青じそのせ』
    （ID:19904466）

  30. 30

    『甘辛＆ヘルシー！なすと木綿豆腐の照り焼き』
    （ID:17948967）

  31. 31

    ◆色々なチキン南蛮レシピ
    『柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮』
    （ID:19721076）

  32. 32

    『油はフライパン5mm！鶏もも肉チキン南蛮』
    （ID:19735825）

  33. 33

    『お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き』
    （ID:19496894）

  34. 34

    『油はフライパン5mm！鶏むね肉チキン南蛮』
    （ID:19735626）

  35. 35

    ☆2019.03.13
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

厚揚げやなすの分量は目安です。
分量を増やして作る場合は、甘酢だれやタルタルソースの分量も調節してください。

このタルタルソースは、エビフライや魚のフライなどにも合いますよ☆
レシピを編集
レポートを見る
共有
さっちゃーーーん's cooksnap of when they made 厚揚げ＆なす。甘酢タルタル★チキン南蛮風.
♡MaMoM♡'s cooksnap of when they made 厚揚げ＆なす。甘酢タルタル★チキン南蛮風.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made 厚揚げ＆なす。甘酢タルタル★チキン南蛮風.

つくれぽ (55)

つくれぽについて
今日つくる
ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きめの細かいロールケーキ
  2. レンジでかんたん！なすの白だし浸し
  3. おうちde縁日♪ひとくちチョコバナナ
  4. ゴーヤのツナマヨ和え
  5. フレッシュカッテージチーズ
  1. ☆野菜の肉詰めチーズ焼き〜ピザソース〜
  2. 【腸活】さつまいもとりんごのサラダ
  3. 大葉と納豆のオリーブオイル蕎麦
  4. じゅわっと美味しい煮物♥