秋に食べたい♪栗ごはん おこわ風

chikunchan
chikunchan @cook_40054486

炊飯器で簡単栗ごはんのおこわ風です☆切り餅入れるだけでもちもちおこわに♪ID:18913288のアレンジです。

このレシピの生い立ち
わが家の古い栗の木が毎年たくさん実を付けてくれるので、その栗を使って栗ごはんを炊いてみました。

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材料

2~3人分
  1. むき栗 150g
  2. 2合
  3. 切り餅 1個
  4. ◎酒 大さじ1
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎砂糖(甘くしたくなければ砂糖無しOK) 大さじ1
  7. ◎塩 小さじ1
  8. ◎だしの素 小さじ1/2
  9. 炊飯器に合わせて
  10. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    米を洗って水を切って30分おく

  2. 2

    切り餅を約5ミリ幅にスライスしておく

  3. 3

    炊飯器の釜に①と◎の調味料を入れる。

  4. 4

    ②に釜の目盛りまで水を入れて、混ぜる。(混ぜないと調味料が沈んでいます!!)

  5. 5

    ③にスライスした餅と生むき栗を入れる。

  6. 6

    炊飯器で炊飯スタート!(メニューに炊き込みモードがある場合はそちらで)

  7. 7

    炊き上がったら全体を優しく混ぜる。

  8. 8

    出来上がりです☆お好みでごま塩をふってね!

コツ・ポイント

ID:18913288のアレンジバージョンです。

甘いごはんが苦手な方は砂糖無しで作ってみて下さい!

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レシピ作者

chikunchan
chikunchan @cook_40054486
に公開
3人の男児のずぼら母(о´∀`о)のんびりレシピ載せていきたいと思います☆
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