油揚げと夏野菜のさっぱり和え☆
おれんじぺこり @cook_40048108
夏は暑いので火を使う時間がなるべく短い方がいいですよね☆簡単な和えものはいかが？
このレシピの生い立ち
薬味の野菜がちょっとづつ残っていたので油揚げと合わせてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げはオーブントースターでカリッと焼き、キッチンペーパーで余分な油を取り短冊に切る。
- 2
オクラはさっと湯通しし、一口大に切る。キュウリ、茗荷、大葉は千切りにする。
- 3
②を白だしで和え、食べる直前に油揚げを合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
白だしがお薦めですが、麺つゆでも美味しいです。
白だしの量はお好みで加減して下さいね♡
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