ﾓﾛﾍｲﾔと茗荷のみぞれ和え♡
ｸﾏﾘｴ @cook_40064060
大好きなﾓﾛﾍｲﾔをみぞれ和えにしてみました。
茗荷にしらす、すだちに柚子胡椒も加えて。
粋な一品になりました♡
このレシピの生い立ち
ｵｸﾗや納豆と一緒に食べることの多いﾓﾛﾍｲﾔを違う味で食べたくて。
みぞれ和えにしてみたらどうだろう。
茗荷としらすを加えよう、すだち合うよね、柚子胡椒も添えよーと相成りました♡
出来上がりに大満足♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこの写真に茗荷を1個足したもの。
三杯酢はこんな便利なものがあったので今回はこちらを使います。 -
- 2
ﾓﾛﾍｲﾔを湯がき、葉の部分を細かく刻む。
茗荷は縦に半分に切り、それを斜め切りにしておく。 - 3
大根は皮ごとよく洗い、すりおろす。
巻きすで水気を切っておく。 -
- 4
②と③にしらすを加えて、三杯酢とすだち半分を搾ったもので和える。
-
- 5
すだちの残り半分と柚子胡椒を添えて。
-
- 6
今夜はこんな献立に♡
-
コツ・ポイント
大根おろしは適度に水気を切ってください。
三杯酢を作るなら、酢1/2ｶｯﾌﾟ、塩･薄口醤油 各小さじ1/2、砂糖大さじ1と1/2
です。
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