人参とごぼう、椎茸の炊き込み御飯

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

1膳で栄養が沢山摂れる、炊き込み御飯。
秋が始まり、炊き込み御飯が食べたくなる季節です。
このレシピの生い立ち
ご飯に栄養素を追加。

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材料

2人分
  1. 白米 1合
  2. 人参 1本
  3. ごぼう 1/4本
  4. 椎茸 4枚
  5. ◼つゆの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全て刻み、お釜に入れる。

  2. 2

    つゆの素を1に入れ、炊く。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

白米がお釜の一番下になるように入れ炊きます。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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