ささみときゅうりの和風ナムル!

はるちゃんの台所
はるちゃんの台所 @cook_40199449

塩味とゴマ油の相性バッチリ!
このレシピの生い立ち
手軽な小鉢もの。

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 3本
  2. 大さじ1
  3. きゅうり 2本
  4. ●ゴマ油 大さじ1
  5. ●ニンニクのすりおろし 少々
  6. ●和風顆粒だし 小さじ1/2
  7. ●塩 ひとつまみ
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ささみは水、1カップに酒を入れ
    2〜3分茹で、そのまま冷ます。

  2. 2

    ●の調味料を合わせ、
    めん棒でたたいたきゅうりを和える。

  3. 3

    冷めたささみも、手でさき、
    合わせる。
    白ゴマも入れる。

  4. 4

    --

コツ・ポイント

ささみはゆで汁の中で冷ます。
鶏胸肉でも出来ますよ〜

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