厚揚げのトマトチーズ煮込み
nekowahaha @cook_40108139
煮込みハンバーグを厚揚げに替えて簡単ヘルシーに
このレシピの生い立ち
特定の日に厚揚げが安いので煮物以外で朝食に食べてくれる簡単な手順の物を試行錯誤してます。
カゴメかけるトマトに値引シールがついていたのでついGETしてしまい、投入と相成りましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ1枚を４枚にカットしておく（一人分、短冊切りを２枚）
-
- 2
ベーコンを長さ1/4程度にカットしフライパンでカリッとする程度炒め、取り出しておく
-
- 3
ベーコンを取り出したフライパンに厚揚げを入れ焼き色がつく程度焼く（サラダ油を使わずベーコンと厚揚げの油だけで十分です）
-
- 4
取り出しておいたベーコンとかけるトマト1パックを入れ、ふつふつと沸騰させる
-
- 5
味を見て、塩胡椒で整える（この後チーズが入るので考慮して下さい）
- 6
火を止めピザ用チーズをお好きな量を乗せ、蓋をしてチーズを溶かす
-
- 7
お皿に盛り付け、乾燥パセリを散らして完成。
-
コツ・ポイント
カゴメかけるトマトを使いましたがホールトマト缶でも生トマトのクラッシュでも出来ると思いますが味付けはお好みに応じ塩胡椒を加減して下さい。
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