うちのナスのとろとろ炒め煮～☆
yukiじるし @cook_40052723
夏にかかせない一品～☆
だし醤油を使うから、簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔は、炒めたナスをだし醤油に浸け込んでいただくのが好きだったんですが、最近はとろ～りと煮込んだ感じが好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、皮目に斜め５ｍｍ幅ほどの切込みを全体に入れる。
- 2
サラダ油をひいたフライパンでナスを何度もひっくり返しながら、炒める。
- 3
一度吸い込んだ油が、少しフライパンに戻ってくるほどに炒めあがったら、☆をいれて、煮る。
- 4
汁がとろ～っとしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
よ～く炒めると美味しくなります。
少し甘めにしたい時は、砂糖を少し加えて煮込んで～。
冷蔵庫に冷やしておくと、常備菜に♪
リアクション
似たレシピ
☺ ☻なすの炒め煮☺ ☻
たっぷりのお出汁を吸わせたトロトロのなすがご飯に合う(♥´д`♥) 唐辛子で少しピリカラです♫
ごま香るナスの炒め煮
stillたれを使うと…とってもお手軽に美味しくなります副菜の一品です♪
茄子の炒め煮
ピリッと甘辛く。
茄子とししとうの炒め煮
夏に美味しいなすとししとうを簡単な炒め煮にしました
なすびとちくわの炒め煮
暑い夏に冷た～いなすびは最高！！食べたら幸せ～な気持ちに…(*^^)vもちろんお弁当のおかずにも、出来たて熱々のも超おいしい♬
茄子がトロトロ! ツナとの炒め煮
茄子がトロトロで美味しいです。
夏の定番☆なすと玉ねぎの炒め煮
夏は冷蔵庫で良く冷やして食べるのが美味しいですよ！
冷めてもおいしい☆なすの炒め煮
しっかり味のしみたなすが美味♡暑い季節には冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪翌日、翌々日と味がなじんでますます旨々。。
茄子の生姜炒め煮
生姜を使った、夏にぴったりの一品です。
冷たいピリ辛♪なすの炒め煮
どんなに暑くて食欲のない夏でも、ひんやり冷やしたこの一品はスルリといけます♪
なすの炒め煮
めんつゆを使って、簡単に作れます。
ナスの炒め煮
簡単ですよ。もう一品！という時に如何ですか？
お茄子とおじゃがの炒め煮
大ぶりに切ったお茄子と薄く切ったおじゃがを鷹の爪を効かせて炒め煮にしましたよ。
豚こまとナスピーマンの炒め煮
夏野菜が美味しい、ちょっとした一品です。
ゴーヤーナス鶏そぼろの和風炒め煮
夏野菜のゴーヤー＆ナスに鶏ひき肉の旨味でご飯がすすむ一品です醤油ベースの和風炒めでショウガがアクセント♡
とろける♡ ナスと豚バラの炒め煮
簡単だけど美味しい母の味！豚肉との相性ピッタリ！茄子がおくちで溶けます♡
ナスと獅子唐の簡単炒め煮
ごま油の香りで食欲アップ☆冷やして食べても美味しいです。暑い夏の一品に♪
なすとミョウガの炒め煮
夏はこれ。ミョウガもたくさん食べられます。
茄子と豚コマ肉の炒め煮
簡単にできるので、時間のないときによく作ります。炊いた茄子って美味しいですよね♪
豚バラ肉となすの炒め煮☆おばんざい風
夏から秋は茄子が美味しくなります。田舎などでは茄子を丸揚げして鍋に一杯作るようです。昔からのおばんざい風の一品です
茄子とピーマンの味噌炒め煮
少し濃い目の味で暑い夏にもご飯がすすみます。一晩、冷蔵庫へ入れて暖かいご飯にのせて食べても美味しいです。
クッキングなな☆ 
楽うま♪大根の炒め煮(o^^o)
千切りにした大根をだし醤油で炒め煮にするだけ！レシピID：18490429をより簡単にさっぱりと作ったレシピになります♪
じゃがいもとベーコンの炒め煮
味の決め手はだし醤油！ご飯のおかずになるようなじゃがいもメインのおかずを作りたくて♪味付けが簡単なのでオススメです！
ゴーヤとなすの炒め煮
失敗なし。夏野菜をたっぷりと。
まんまるまるた 
角切り大根と鶏ひき肉の炒め煮
大根の葉も使って、ご飯がすすむ一品です。日本酒との相性も◎だし醤油で味付けカンタン♬
とろとろ茄子と厚揚げの甘辛炒め煮
茄子がとろとろで、めちゃ美味しい♫ごはんかススムくんです茄子を揚げることで型崩れせずにとろとろ茄子になります
もう一品に！簡単！時短！茄子の炒め煮
茄子の美味しいこの時期に！もう一品という時に！時短で簡単！是非お試しを(^_−)−☆
簡単♪昆布つゆでなすの炒め煮
♥H30年7月ヤマサ昆布つゆ部門で TOP10入り出来ました♥ ヤマサ昆布つゆで簡単♪美味しい♡
【農家のレシピ】レンコンと鶏肉の炒め煮
万能だし醤油を水で薄めて煮ただけで、美味しい煮物ができます。新レンコンのシャキシャキ感がいいですね☆
茄子の味噌炒め煮
ご飯が進む一品です☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18923544
