アプリでひらく作り方
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なす(しまむらさき)は1センチの輪切りにし、さらに４等分。(大きさに合わせて切り方は変えてください。一口大)
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ごま油を引き、なすを炒める。塩を入れ、しんなりして来たら●を入れる。グツグツいったら卵を投入し、かき混ぜて完成！
コツ・ポイント
今回しまむらさきを使用したのでふつうのなすより水分が多く、とろとろになりました。ふつうのなすの場合はごま油多めでもいいかもしれません！
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ツンツン48 
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✳︎まりあ✳︎ 
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