メデタイ！敬老の日鮭ちらし
ねずみんパラダイス @cook_40193358
生もの苦手な祖父のために…鮭ちらし
このレシピの生い立ち
主人の母が、パパッと 作ってくれた一品デス。
五目寿司とは、違う 味わいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を焼き 身を ほぐしておく。錦糸卵 大葉(千切り)などの 用意。ショウガは、みじん切りにしておく。
-
- 2
炊き上がったごはんに すし酢を 混ぜ 先程ほぐした 鮭といりゴマ ショウガの みじん切りを 入れ サッと混ぜ合わせる。
- 3
あとは、器に 盛り付け 刻み海苔 錦糸卵 大葉を 乗せて 完成です。
コツ・ポイント
ショウガのみじん切りを 入れることで 魚の臭みが、消えて サッパリと頂けます。
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