ゆであずき缶でつくる粒あん
るりくっきんぐ @cook_40127495
7プレミアムのゆであずき缶を使って粒あんを作ってみました。小豆からやるより簡単!!時短で作りたい方におすすめ!!
このレシピの生い立ち
あずきの水煮缶を買ったつもりが間違ってゆであずき缶…。でもあんこが食べたい!!そんな気持ちから作ってみました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にゆであずき缶、水を入れる。鍋の中でまぜあわせる。混ざったら弱火で加熱する。
- 2
沸騰してきたらザラメと塩を加える。(甘さ控えめが好きな方はザラメの量を調節してください。)
- 3
材料が全て加わったら極弱火にしフツフツしてくるまで温める。この時焦げないように気をつける!!
-
- 4
フツフツしてきたら火を止め冷めるまで待つ。完全に冷めたらタッパーなどに入れて冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
ザラメ、塩を入れてからは焦がさないように注意すること!!
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