牡蠣と長ネギの卵とじ、オイスターソースで
きんぎょxxx @cook_40080933
オイスターソースがきいてます。
このレシピの生い立ち
ぽろん５２６さんの「ちょっとだけ台湾風☆牡蠣オムレツ」(レシピID :18166611)を見て食べたいなぁと思ったのですが、細ネギがなかったので長ネギでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は塩で洗い、キッチンペーパーで水気をきって塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。長ネギは斜めに薄切り。
- 2
フライパンにサラダオイルをひき、長ネギを炒める。だいたい火が通ったら、牡蠣を加えぷっくりするまで火を通す。
- 3
といた卵を入れて大きく混ぜる。卵の火加減はお好みで。
- 4
オイスターソースをかけて食べる。
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