牡蠣と豆腐の卵とじ
がっこいぶり @cook_40042412
牡蠣の旨みとお豆腐、卵で優しいお味に♪
このレシピの生い立ち
牡蠣の旨煮をつくったらしょっぱかったので豆腐をいれたら、あら～おいし！
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は洗ってペーパータオルで水分を拭き取り、片栗粉をまぶしておく。ねぎは輪切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油をいれて熱し温まったら牡蠣を入れる。さっと炒め、☆の調味料を加えて煮、一煮立ちさせる。
- 3
豆腐をスプーンですくって入れ、火を通す。火が通ったら溶き卵を加え、弱火にし、ねぎを入れる。卵の加減をみて火を止める。
- 4
器に盛っていただく。
コツ・ポイント
豆腐の水分で優しい味に♪
牡蠣を炒める際は軽く炒める程度でオッケーです。
卵はお好みの固さで。私は半熟気味が好きです。。。
リアクション
似たレシピ
牡蠣としめじの卵とじ焼き♪
牡蠣4粒で濃厚な牡蠣の旨さが嬉しい卵とじ焼きです♥お酒のおつまみにも良いですよ〜♪
牡蠣の卵とじ
これは美味い！牡蠣の出汁とともにふんわり卵とじ。
牡蠣とごぼうの卵とじ
牡蠣のエキスと牛蒡の食感がいい感じ！たまごでとじてマイルドに(^-^)
牡蠣とセリの卵とじ
セリ好き牡蠣好きにはたまらないです♪超簡単に出来ます♪優しい味つけです。
にらと豆腐の卵とじ
5分でできます♪豆腐と卵がとっても優しいです。
☆豆腐とキノコの卵とじ☆
卵とお豆腐ときのこでほっと優しい味の一品。
牡蠣の柳川風玉子とじ
牡蠣をやさしいお味の卵とじにしました。昆布と牡蠣の出汁が合います。肝臓ケアにも。
鶏肉と豆腐の卵とじ
豆腐と卵でふわふわ☆
グリンピースと豆腐のたまごとじ
グリンピースと豆腐を優しいお味でたまごでとじました
簡単★豆腐のたまごとじ
豆腐と玉ねぎを玉子でとじて、優しいおかずになりました♪
maa1012 
牡蠣の絶品♡オープンオムレツ風玉子とじ♡
牡蠣の旨みが広がる♡絶品♡牡蠣のオープンオムレツ風玉子とじ♡になりますこちら〜♡！牡蠣好きにはたまらないお味とか♡！
牡蠣とせりの卵とじ
牡蠣の実力はすごい♪それに、香りのよいせりを組み合わせて、ご飯にあう一皿に仕上げました♪♪
塩麹漬け牡蠣と小松菜の卵とじ
塩麹効果で牡蠣の旨味がより増し、その旨味を卵でとじました。
豆腐とおくらと椎茸の卵とじ
めんつゆで味付けするだけ。豆腐やおくら、椎茸の旨みを卵で閉じ込めました。優しい味です(*^｡^*)
豆腐の卵とじ
超簡単でヘルシー、一人ご飯に最適！豆腐のつるんとした感触と卵がよく合い、優しいおふくろの味の卵とじができました。
牡蠣のキムチ炒め、玉子とじ！
牡蠣の磯の風味とキムチの辛さを、甘い玉子でとじちゃいました！マイルドな美味しさです！
豆腐のたまごとじ。
豆腐を簡単に〜たまご綴じがいちばん！かな？
牡蠣の卵とじ丼
牡蠣の出汁が存分に楽しめる簡単レシピです。牡蠣以外の具はあるもので適当に作っちゃって大丈夫！
牡蠣の卵とじ
牡蠣水煮缶使用。牡蠣のうまみがたっぷり詰まったあったかメニュー。
白菜と牡蠣の卵とじ♡
牡蠣は低脂肪で高タンパク食材です♡
豆腐のたまごとじ
お豆腐を使って優しいお味のたまごとじ！
shihoごはん 
鶏肉と豆腐の玉子とじ
鶏肉と豆腐を炒め、玉子でとじます。
たっぷり長ねぎと牡蠣の卵とじ
牡蠣のうまみを味わえる卵とじです。長ねぎをたっぷりつかって寒い季節にぴったりのレシピです。
牡蠣の卵とじ丼
牡蠣をおいしく手軽に丼ご飯で食べる事が出来ます。
湯葉と豆腐の卵とじスープ
湯葉と豆腐・ネギをすりおろし生姜と和風だしで味付けし、卵でとじたやさしい味のスープです。・＋。・＊。・☆。・＋。・★三
エビしんじょと豆腐のふんわり卵とじ
野菜たっぷりのエビしんじょと豆腐を薄味で煮こみました。片栗粉のとろみと、ふんわり卵の優しい春の味です。
豆腐の甘辛卵とじ
豆腐と卵の甘みが最高に合います。御飯に乗せてもおいしいかも？
柚子香♪健康長寿★牡蠣と豆腐の梅卵とじ
日本の伝統的で健康に効く食材を活用してみました^ ^柚子&牡蠣とお家にある食材で簡単にできる健康促進のレシピです♪
豆腐の卵とじ
卵がフワフワで、すき焼きのような味がして美味しい。
こますむにだ 
牡蠣の卵とじ丼
「藤商店 親子丼のたれ」で出来る簡単メニュー♪牡蠣の旨味と卵の優しい味わいが楽しめる丼です。醤油の旨味と程良い甘味が、素材の美味しさを引き立てます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232778
