牡蠣とほうれん草の卵とじ

卵にコンソメを入れ良く混ぜ、フライパンで半熟以下に炒め取り出しておく

ベーコンと牡蠣を炒め油で炒め、オイスターソースで味付けして、牡蠣は取り出す。

5㎝幅位に切ったほうれん草を加え、酒を足し蒸し焼きにして、火を落とし、取り出しておいた玉子を加え、最後に牡蠣を入れ

器に盛って、黒胡椒を振り入れ完成です。

いただきま～す。