やわらか〜い☆豚のしょうが焼き
クイン☆ @cook_40167233
つけこみ不要・小間切れや切り落とし肉で十分おいしい！
このレシピの生い立ち
某動画で見たタモリさんのしょうが焼きレシピを自分好みの量＆手抜きにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを薄切りにする。
- 2
ビニール袋に豚肉と小麦粉を入れてまぶす。
- 3
フライパンに油を敷かないで、肉を炒める。
- 4
肉の色が少し変わったらたまねぎを入れて焼き色がつくまで炒める。
- 5
合わせておいた調味料★を入れる（全部入れるとかなり濃いので、味をみながら調節してください）
- 6
とろみがつけば完成！私はたまねぎ多め＆しめじ入りが好きです。
コツ・ポイント
ポイントは肉に小麦粉をまぶすこととフライパンに油を敷かないこと！テフロンとかじゃないと厳しいかも…味が濃いので、調味料は一気に入れないで味を見つつ調節してください。うちは子供も食べるのでタモさんのレシピよりしょうがは少なめにしています。
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