簡単 えのき茸の佃煮風
てつこ３０ @cook_40091982
簡単に出来るのに家族にはなかなかの評判です。何にでも合うし、冷蔵庫の常備菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
きのこ好きな我が家。添加物の入っていない味付けえのき茸が欲しくて、作ったのがきっかけ。ごはん、パスタ、豆腐、そうめんのトッピングなど、何でも合わせて食べています。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は袋のまま下2/3くらいを切り落とす。
- 2
テフロン加工のフライパンに１のえのき茸、しょうゆ、タカラ本みりんを入れ炒める。
- 3
２がしんなりして、出来上がり写真のようになったら出来上がり。
コツ・ポイント
えのき茸からいいダシが出るので、市販のダシなど加えなくても、しょうゆとみりんだけで美味しく出来上がります。お好みで仕上げに七味唐辛子を振っても美味しいですよ。他、甘めの味がお好みの方はハチミツを少し加えてもいいかも。
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