うまうま～☆とうがんのそぼろ煮☆

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岩カメ
岩カメ @cook_40039283

とうがんがトロ～っとして
とてもアッサリ美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
とうがん独特のとろっとした食感が大好きで、
余っていたひき肉と一緒に思いつきました♪

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材料

2人分
  1. とうがん 1/4
  2. 豚ひき肉(鶏ひき肉) 100ｇ
  3. めんつゆ おおさじ1
  4. 油：ごま油 小さじ１：１
  5. ★調味料★
  6. 水 カップ1,1/2
  7. ほんだし こさじ1
  8. みりん おおさじ2
  9. 薄口しょうゆ 小さじ1
  10. しょうが(すりおろし) 小さじ1
  11. ○片栗粉 おおさじ1
  12. ○水 大さじ1

作り方

  1. 1

    とうがんは種を取り、皮をむいて5ｃｍくらいの幅に切っておく。
    ★調味料★をあわせておく。

  2. 2

    お鍋にたっぷり、お米のとぎ汁を入れて、とうがんがやわらかくなるまで茹でる。
    柔らかくなったらザルにあげ、冷ましておく。

  3. 3

    とうがんが冷めたら鍋かフライパンに油をしきひき肉を炒める。全体に火が通ったらめんつゆを入れしっかり混ぜて味をしみこませる

  4. 4

    ③に調味料を入れ煮立たせ、とうがんも入れる。しばらく煮詰めたら、○片栗粉を水で溶いたものをまわし入れ混ぜれば出来上がり！

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レシピ作者

岩カメ
岩カメ @cook_40039283
に公開
結婚4年目★ Babyは、まだ居ません(＾-＾) 結婚式の日に、私の尊敬する人が『どんなに忙しくても、毎日夫婦揃って食事をすることが大切だ』と言ってくれました。それを常に心がけてます♪ 二人ともお酒が大好きなので、お酒に合うごはんなどメインに作ってます。良かったら覗いていってくださいね★☆
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