ゴーヤとミミガーのキムチ炒め★

★az★ @cook_40087058
ゴーヤは味の強いキムチと炒める事でかなり食べやすくなります★
このレシピの生い立ち
大好きなゴーヤと、豚耳を食べやすくアレンジしてみました★
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、ワタを取ります。残った半分もワタを取り、食べやすい大きさにカットして冷凍しておくと保存が出来ます!
- 2
キムチは小さく刻み、モロヘイヤは太い茎を取り除いておく。青梗菜、ほうれん草、小松菜、ネギ、青菜なら何でもオッケー!
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、ゴーヤを炒める。さらに豚耳、モロヘイヤを入れて炒めて塩コショウで軽く味をつける。
- 4
さらにキムチを汁ごと入れて炒めたら完成★半熟目玉焼きを好みで乗せて完成です♡
コツ・ポイント
青菜は、冷蔵庫にある葉野菜なら何でもオッケーです★
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