簡単☆レンジ＆トースターで揚げだし豆腐風

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たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

油で揚げずに簡単にレンジとトースターで揚げだし豆腐風になります☆油の処理がなくてラクですよ～♪
このレシピの生い立ち
豆腐があっさりしすぎているので、ちょっとこってりさせたくてレンジとトースターで作ってみました♪

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材料

１人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 150ｇぐらい
  2. ごま油など（お好きな油） 大さじ１
  3. 片栗粉 適量
  4. ○めんつゆ 大さじ３
  5. ○片栗粉 小さじ２
  6. 鰹節 適量
  7. ねぎ(小口切り) 適量
  8. お好みでしょうがすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は３～4つぐらいに分けて、耐熱皿に入れ油をまわりに塗る。その上から片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ラップをしないで、レンジ５００ｗで１分加熱。裏返して１分加熱する。

  3. 3

    そのままトースターで焼き色が付くまで焼く。○は混ぜてレンジ５００ｗで４０秒～様子を見て加熱し、とろみをつける。

  4. 4

    豆腐に○をかけて、鰹節、ねぎ、しょうがなどをのせる。

コツ・ポイント

お皿はトースターでも使えるオーブン対応のものがいいです☆

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レシピ作者

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935
に公開
いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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